柴油是轻质煤油产物，庞杂烃类(碳原子数约10～22)夹杂物。为柴油机燃料。首要由原油蒸馏、催化裂化、热裂化、加氢裂化、煤油焦化等进程出产的柴油馏分分配而成；也可由页岩油加工和煤液化制取。分为轻柴油（沸点规模约180～370℃）和重柴油（沸点规模约350～410℃）两大类。普遍用于大型车辆、铁路机车、船舰。